Docentes de la Uqroo y la Universidad Intercultural Maya de Quintana Roo (Uimqroo), en una última colaboración editorial, expusieron que el sur de la entidad tiene condiciones óptimas para la siembra y explotación de la moringa.

Se trata de una colaboración con docentes de la Universidad de Quintana Roo (Uqroo) y la Uimqroo, quienes con la publicación del libro "Características, usos y áreas potenciales para el cultivo de la moringa oleífera en Quintana Roo" dan a conocer una propuesta de siembra de dicha especie para obtener un beneficio económico y natural con sus propiedades.

Los especialistas que participaron en la investigación son: Roberta Castillo Martínez, Benito Prezas Hernández, y Juan Antonio Rodríguez Garza, del campus Chetumal de la Uqroo, y Román Alonso Santos Heredia y Héctor Cálix de Dios, de la Uimqroo, quienes con la publicación editorial clasifican y describen la planta, en su botánica, pasando por sus propiedades nutrimentales, hasta llegar a sus usos potenciales, actuales y posibles.

“En el estado de Quintana Roo se pueden desarrollar plantaciones con otros fines, tales como el combatir la desnutrición o disminuir las consecuencias de diversos problemas ambientales, como la contaminación de cuerpos de agua, recuperar suelos erosionados mediante la reforestación, apuntaron los autores”, describe la publicación realizada por la Uqroo.

En el libro también destacan que esta planta contiene una variedad considerable de vitaminas, como la C, D, E, K y varias pertenecientes al grupo B, entre ellas: las vitaminas B1, B2, B3, B6 y B12; además de alto contenido de antioxidantes y en cuanto a su toxicidad, destacan que existe una relativa seguridad, con respecto al consumo moderado de las diferentes partes de esta planta.
Asimismo, los investigadores indicaron que existe muy poca información sobre el desarrollo y producción de esta especie, pero que, bajo las condiciones ambientales de la entidad es muy posible su desarrollo con los preceptos de manejo sostenible.

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