El Pueblo Mágico de Bacalar será sede del “Festival de la Piña, el sabor del verano”, en el que se expondrá más de 100 alimentos, postres, bebidas y productos artesanales inspirados en esta deliciosa fruta cítrica.

Delmar Deur Briceño Valadez, organizador del evento, señaló que próximamente se dará a conocer las fechas y sede del evento, pero adelantó que es un evento presentado por el Circuito Gastronómico de la Península de Yucatán (Cigapey) y la Promotora Cultural, Gastronómica y Turística (Cugatur), organizadores de las ya reconocidas “Feria del Queso de Bola” y “Feria Nacional del Maíz”.

Adelantó que el domingo se publicará y abrirá la convocatoria para aquellos interesados en ser parte del “Festival de la Piña, el sabor del verano”, la cual cerrará hasta el domingo 20 de agosto de 2023.

“El Festival de la Piña es un evento gastronómico y temático, dedicado a la piña, fruta emblemática del sur de Quintana Roo; se eligió Bacalar como sede del evento porque Quintana Roo es uno de los cinco principales productores de piña en México y el municipio de Bacalar es el principal productor en el Estado”.

Indicó que, en el evento, el público disfrutará de una gran variedad de alimentos, postres y bebidas preparados con piña, como piña rellena de mariscos, tacos al pastor, pizza, hamburguesas, pasteles, helados, cupcakes, frappés, jugos, tepache, etc.

Preparan el ‘Festival de la Piña, el sabor del verano’ en Bacalar / (Foto: Daniel Tejada)

Briceño Valadez agregó que la finalidad del “Festival de la Piña, el sabor del verano” es aportar a la oferta de actividades de Bacalar para locales y visitantes, así como brindar un espacio de promoción para productores de esta fruta de distintas comunidades de Bacalar y a emprendedores que preparan productos con la fruta.

Se prevé que la feria se realizará en el mes de septiembre, pero el primer paso es contar con la diversidad de productos para brindar la mejor experiencia posible al público, y una vez que se cierre el pre registro y tengamos una buena variedad de alimentos, postres y bebidas para anunciar la fecha del evento 'El sabor del verano'.