Francia es el quinto mercado turístico para el Caribe Mexicano, por lo que la presencia de cuatro cocineros de Quintana Roo, mostrando la gastronomía local será de gran relevancia.

Marcy Bezaleel Pacheco presidente de "Cocineros por Quintana Roo", anunció la participación del estado en un importante evento gastronómico, en el cual se esperan cinco mil comensales de la llamada ciudad de la luz y otros países.

El evento denominado: "Sabores de México 2024" se realizará en París el 2 y 3 de noviembre, en el centro de convenciones “La palmera".

Indicó que es un número muy importante de turistas franceses que vienen a México cada año, buscando precisamente la gastronomía mexicana, que es muy conocida en Europa.

El mercado francés ocupa el cuarto lugar de visitas a nivel nacional, y en Quintana Roo es bacalar Puerto Morelos, así como Tulum su destino favorito.

Quintana Roo estará presente en Festival Gastronómico en Paris / (Foto: SIPSE)

De acuerdo al consulado de Francia en Cancún, son alrededor de 300 mil franceses los que arriban al país, de los cuales 230 mil llegan a Quintana Roo.

La mayoría de éstos prefieren tener estancia en Cancún, Tulum y Playa del Carmen.

El chef, recordó que también ya tenemos restaurantes con estrellas Michelin, lo cual atrae más al turismo de "foodies".

Durante el evento también se promocionarán platillos con ingredientes locales que no conocen en el mundo, cómo él recado negro, rojo, blanco y el achiote, los cuales serán fusionados con diversos productos europeos para crear platillos interesantes, con el toque de Quintana Roo.

Además, el festival se llevará a cabo los días uno y dos de noviembre para celebrar la fiesta de fieles difuntos, con todo el colorido, sabor y misticismo de esta fecha tan especial y llama la atención de los europeos.