El sector restaurantero espera una recuperación en las ventas con la conmemoración del 14 de febrero, Día del Amor y la Amistad, que pudiera extenderse hasta el fin de semana con llenos totales.

Julio Villareal Zapata, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), detalló que es una de las celebraciones que más incrementan sus ventas e incluso algunos negocios ya han señalado que vendrán ventas importantes para este día al tener sobrecupo, con ello recuperarse luego de un inicio de año complicado.

“Sabemos que el día de los enamorados se acostumbra celebrar con una comida o cena, y esto para el sector es positivo, y muchos incluso tienen eventos especiales, menús diferentes para hacer este día más romántico para las parejas, con ello captar a más comensales”, agregó.

Recordó que ha sido un arranque de año complicado debido al alza de precios y la llamada cuesta de enero, en la que merma el ingreso de las familias y el gasto de diversión se queda pausada, sin embargo, estas celebraciones si traen un beneficio.

Se esperan restaurantes llenos este Día del Amor y la Amistad en Cancún / (Foto: Edgar Balam)

El fin de semana se llevó a cabo el evento deportivo de fútbol americano que no tuvo la ocupación que esperaban, sin embargo, entienden de que el fin de quincena y llevó a que muchos se quedaran en su casa. Por ello también prevén que la celebración del 14 de febrero pudiera extenderse durante días posteriores.

De acuerdo con la Condusef en promedio el gasto que se hace para este día es de entre 750 pesos hasta mil 500, y en la lista de favoritos está optar por un desayuno, una comida o cena en pareja, aunque el primer lugar es regalar chocolates u obsequiar flores.

“Para nosotros será un alivio y con ello poder prepararnos también para la temporada alta, luego de días y semanas que se han visto complicadas”, detalló Villareal Zapata.

El año pasado el incremento de los regalos para los enamorados reportó un incremento de 20 a 30%, es por ello que la recomendación es definir un tope máximo para no terminar endeudados.