A partir de la próxima quincena se podría dar un nuevo aumento en el precio del kilogramo de tortilla, esto debido a que las empresas distribuidoras de insumos acaban de hacer una modificación de cerca de 600 pesos en el precio de la tonelada de harina, que se encuentra entre los 14 mil y 15 mil pesos.

Julio Durán Sánchez, presidente de la Industria de la Masa y la Tortilla en Quintana Roo, señaló que desde el 1 de noviembre la empresa Minsa, una de las principales abastecedoras de harina en el estado, incrementó el costo de su producto, lo cual hace insostenible que los productores mantengan sus precios y anticipó que el aumento será de entre uno y dos pesos a partir del próximo 15 de este mismo mes.

“Ya no podemos seguir aguantando, la situación se sigue complicando cada vez más y ahora hemos llegado al límite de nuestras posibilidades, los insumos han estado subiendo y nos habíamos mantenido con los mismos precios, pero a partir de este mes ha subido el precio de la harina y tendremos que modificar nosotros también”, señaló.

Resaltó el hecho de que en Quintana Roo se mantuvo respetando esta situación y pensando en no afectar el bolsillo de los ciudadanos; sin embargo, tienen que priorizar en sus negocios, los cuales han visto tremendas crisis económicas a causa de diferentes situaciones como la pandemia de COVID-19, por lo que tienen que buscar alternativas.

Durán Sánchez también dio a conocer que en lo que respecta a los precios en el estado, Chetumal es donde se tiene el precio más bajo de este producto, pues se mantiene entre los 20 y 21 pesos, mientras que en Playa del Carmen y Cancún el costo va hasta los 24 y 25 pesos.

En cuanto a la modificación que se realizará en el precio de la tortilla, el entrevistado refirió que será un incremento de entre uno y dos pesos, por lo que, en la capital pasaría a 21 o 23 pesos, mientras que en el norte del estado tendría un costo de entre 26 y 27 pesos, e incluso hasta los 30 pesos por kilogramo en algunas zonas, reconoció el entrevistado.

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