MÉXICO.- La contingencia sanitaria derivada por la pandemia de coronavirus ha obligado a la sociedad a extremar las medidas sanitarias, así como a regular todos los artículos que ingresan a los hogares, es así que muchas familias han adquirido el hábito de limpiar los artículos que adquieren cuando hacen mercado. 

Para mitigar el contagio por Covid-19 en casa, expertos recomiendan fortalecer las medidas de protección y realizar un proceso de limpieza y desinfección de los alimentos que son comprados en supermercados u otros lugares fuera de casa. 

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Es por ello que la página Trabajo Comunitario.org compartió los siguientes pasos para una correcta sanitización de la despensa, con el fin de evitar la proliferación del virus de Wuhan en el hogar. 

Entre los materiales necesarios se encuentran: un pañuelo desechable y un atomizador que contenga alcohol al 70%. 

Proceso de limpieza

• Rociar el paño con el alcohol.
• Frotar elementos tales como empaques plásticos, pasándolo por toda la superficie, haciendo especial énfasis en las ranuras inferiores de los productos.
• Repetir el procedimiento con las cajas de cartón y las latas.
• A medida que el paño se vaya secando cambiar el lado por el que se está limpiando y poner más alcohol.

Limpieza de frutas y verduras

Primero lavarlas en un chorro de agua por todos los espacios de difícil acceso.

Luego se deben desinfectar con una solución de hipoclorito.

¿Cómo se prepara el hipoclorito?

Con la ayuda de una jeringa se toma un mililitro de hipoclorito por cada litro de agua. Se debe prepara suficiente para que el líquido cubra las frutas.

En una taza que contenga la solución se deben dejar las frutas y verduras por inmersión de entre tres y cinco minutos

Enjuagar las frutas y verduras con agua limpia, para quitar cualquier tipo de residuos que puedan haber quedado.

Cuidado con el hipoclorito

De acuerdo con el portal MedLine Plus, el hipoclorito de sodio es un químico que se encuentra comúnmente en blanqueadores, purificadores de agua y productos de limpieza. Es un químico cáustico que si tiene contacto con el tejido puede causar lesiones.

La ingestión de hipoclorito de sodio puede llevar a una intoxicación. De la misma manera, la inhalación de los vapores de esta sustancia puede causar intoxicación, especialmente si el producto se mezcla con amoníaco.