Nayeli Estrada

Ciudad de México.- De acuerdo con un estudio publicado por la firma especializada Nielsen, los consumidores se muestran positivos a la reapertura de bares y restaurantes a pesar de las medidas vigentes de distanciamiento social.

Después de analizar el comportamiento de mil 300 comensales en las ciudades de Dallas, Huston, Orlando, Miami y Tampa realizado del 22 al 26 de mayo, datos publicados por la consultora muestran que las medidas impuestas por el gobierno de Estados Unidos frente a la reapertura de bares y restaurantes, no tienen un efecto negativo en las visitas de los consumidores.

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Aquí algunos de los resultados de la encuesta:

• 40 por ciento de los comensales ha regresado a las cadenas de restauración casual, mientras que los establecimientos independientes han recibido al 35 por ciento.
•  88 por ciento de los consumidores afirman sentirse satisfechos con la experiencia
• 34 por ciento de los encuestados ha comido en algún restaurante 3 veces o más durante las últimas 2 semanas
• 42 por ciento ha salido por una experiencia de alimentos y bebidas y 32 por ciento para tomar un trago

El mercado más importante para los establecimientos enfocados en bebidas alcohólicas son los jóvenes de entre 21 y 34 años.