Tortilla, pasta, aceite y pan de caja incrementan de precio

GCMA registró incrementos de 5% en julio contra 4.8% que subieron en junio.

|
Foto de Chitokan en Pexels
Compartir noticia en twitter
Compartir noticia en facebook
Compartir noticia por whatsapp
Compartir noticia en twitter
Compartir noticia en facebook
Compartir noticia por whatsapp

En los últimos 12 meses las tortillas que se venden en establecimientos y tiendas de autoservicio, las pastas para sopa, los aceites y el pan de caja acumularon incrementos relacionados con el aumento de granos como el maíz y el trigo, afirmó el Grupo Consultor en Mercados Agrícolas (GCMA).

Por ejemplo, los precios de la tortilla en establecimientos subieron de 15.66 a 17.79 pesos por kilo de julio de 2020 a julio de 2021, equivalente a 13.6%. En ese mismo período las tiendas de autoservicio aumentaron los precios de la tortilla de 11.59 a 12.50 pesos el kilo.

Las pastas para sopa aumentaron de 5.28 a 5.90 pesos el paquete (11.8%), el pan de caja subió de 32.29 a 34.69 pesos (7.5%) y el aceite de 30.83 a 33.54 pesos el litro (8.5%).

En granos y abarrotes hay un aumento anual de 1%, resultado de que "se eleva el costo de las materias primas, sin embargo, el incremento al consumidor es menor, debido a que estos se amortiguan a lo largo de la cadena".

Aunque los aumentos de los granos son considerables, el precio del maíz en el mercado internacional tiene un incremento anual de 52.1%, los precios a futuro del trigo duro subieron 26.9% y del trigo suave 18.5%, ello llevó a que los precios en el mercado nacional suban 16.3% para el trigo duro y 29.6% para el suave.

La uva globo se vendió en julio de 2020 en 57.06 pesos en promedio y en julio de 2021 el promedio subió a 82.7 pesos el kilo. Otros aumentos en el mismo período se vieron en la manzana Golden  de 38.36 pesos a 52.88 pesos el kilo, durazno amarillo de 58.65 pesos a 71.27 pesos, la fresa de 49.74 a 56.77 pesos el kilo.

El melón valenciano subió de 19.88 a 31.70 pesos el kilo, un aumento de 59.5% de julio de 2020 a julio de 2021, la coliflor subió 8.3%, el tomate verde 6.4% y la cebolla 5.6% de 14.48 a 15.29 pesos el kilo.

La carne de cerdo tuvo una variación anual de 11.4% al subir de 77.6 a 86.5 pesos el kilo en promedio en esas tres ciudades. La carne de pollo de 66.6 a 73.6 pesos, es decir, un alza de 10.5% y la carne de res de 139.9 a 153.5 pesos por kilo, equivalentes a 9.8%.

 También te puede interesar:

El aumento en el precio de la leche podría ser una realidad si los insumos no bajan

 Yucatecos dejan de comprar carne ante el aumento de su precio

 Yucatecos viviendo al día con imparable escalada de precios: Canacope

Cargando siguiente noticia