MÉRIDA, Yuc.- Con las medidas para evitar contagios de Covid-19, este sábado 30 y el domingo 31 de enero, así como el martes 2 de febrero se realizará la Cuarta Feria Nacional del Tamal 2021 en el restaurante “El Templo”.

El evento tendrá tres distintas modalidades para evitar contagios de Covid-19, que serán presencial, con entrega a domicilio y por pedido que se puede recoger en vehículo.

El chef Alberto Lavalle, de la agrupación Con Sabor a Yucatán Peninsular, explicó que habrá 10 expositores que ofrecerán 30 diferentes estilos de tamales y el país invitado es Venezuela.

Indicó que los tamales serán elaborados por cocineros tradicionales, restaurantes, invitados especiales y la delegación venezolana que participará.

“El tamal es un platillo versátil y noble, por lo que se puede interpretar de muchas maneras, estilos y sabores, además de aderezarlo con salsas y adaptar a las costumbres de la región; esto hace que el tamal sea estupendo seductor para el paladar y bien recibido en todas las reuniones”, indicó.

En esta feria participarán personas de distintos estados de México, por lo que habrá tamales preparados de diferentes maneras y con sabores para todos los gustos.

Horarios del evento

Este sábado 30 la Feria se realizará de 4 de la tarde a 9:30 de la noche; el domingo 31, de 11 de la mañana a 5 de la tarde, y el martes 2 de febrero, de 12 del día a 4 de la  tarde.

Aunque son tiempos complicados, el chef explicó que decidieron realizar el evento para que varias familias puedan tener un ingreso económico tras un año en el que fue difícil vender sus productos debido a la pandemia.

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