Promueven gastronomía con el Festival “Pueblos del Maíz”
Cuatro ciudades participan en este evento.
MÉRIDA, Yucatán.- Mérida se convierte paulatinamente en epicentro de promoción turística a nivel nacional e internacional, en donde las ciudades acuden a ofrecer sus productos, actividades culturales o invertir, porque la seguridad, la calidad de vida y el desarrollo mantienen al municipio como la mejor opción para crear nuevas relaciones comerciales, aseguró el alcalde Renán Barrera Concha.
En la inauguración del Festival “Pueblos del Maíz 2022”, donde participaron además de Mérida, Tucson, Arizona; San Antonio, Texas, y Puebla, el Presidente Municipal informó que existe interés de formar alianzas con otras ciudades, lo cual inició el pasado Tianguis Turístico México 2021, en donde se presentaron proyectos para crear alternativas de promoción y de mayor alcance para el municipio.
El secretario de la Comuna, Alejandro Ruz Castro, en representación del Alcalde, inauguró el escaparate y señaló que, en ciudades como Guatemala o Cancún, existen relaciones de cooperación para que entre las ofertas turísticas que se promocionen esté incluida Mérida como destino atractivo, ya que está cerca del circuito de zonas arqueológicas, tiene gran riqueza cultural, histórica y gastronómica, aunada a la seguridad y servicios por los cuales es reconocido el municipio.
“Con la reactivación de la economía tuvimos que encontrar formas innovadoras y creativas para impulsar el sector económico y que se genere el desarrollo que estamos viviendo, una de estas estrategias fue sumarnos a los esfuerzos de otras ciudades para promocionar los destinos turísticos y que en conjunto logremos que el Sureste siga siendo atractivo para los visitantes”, expresó.
Respecto al festival, dijo que es para fomentar y reconocer la labor de productores, cocineros y promotores del maíz, que por milenios ha conformado la base alimentaria y nutricional de la población de Yucatán, así como resaltar su valor en nuestra cultura y estrechar lazos con otras ciudades.
Esta actividad que congregó cientos de asistentes se inauguró en el corredor que une a la Ermita de Santa Isabel con San Sebastián, convirtiendo las calles en un circuito gastronómico que estuvo aderezado con eventos culturales y mesas académicas para explicar la función del maíz como ingrediente culinario y poseedor de un saber milenario.
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