16 de Agosto de 2018

Riviera Maya

Producción de codorniz con gran potencial

Cada semana, la granja La Cabaña, en Solidaridad, distribuye 13 mil aves en todo el país

Productores consideran que sería importante promover centros de producción de codornices en la zona sur de Quintana Roo. (Redacción/SIPSE)
Productores consideran que sería importante promover centros de producción de codornices en la zona sur de Quintana Roo. (Redacción/SIPSE)
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Luis Ballesteros/SIPSE
PLAYA DEL CARMEN, Q. Roo.- Centros de producción de aves de Playa del Carmen podrían ser tomados como modelos para ser instalados en otros puntos de Quintana Roo, así lo refieren personas ligadas al campo y a la producción de productos cárnicos.

La granja La Cabaña produce semanalmente 13 mil codornices que son distribuidas en toda la República Mexicana, informó, Mauricio Saab, quien fundó el lugar en el municipio desde el 2006, en el cual se generan 20 empleos directos.

El Comité Estatal para el Fomento y Protección Pecuaria de Quintana Roo, a través de su presidente, Alvino Enríquez Martínez, confirmó que este modelo de granja ubicado en Solidaridad puede tomarse como modelo para instalarse en otros puntos del Estado, principalmente en la zona sur.

Sobre la posibilidad de implementar una granja igual en otros municipios, Mauricio Saab dijo estar dispuesto a participar con las asesorías necesarias para erigir espacios de este tipo. Además, manifestó que no sólo se vive del turismo, hay opciones como la granja donde se pueden engordar también bovinos, porcinos y ovinos. Consideró que en Quintana Roo se debe fomentar la cultura de la producción de cárnicos.

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