Al menos 20 locales de comida china están en la mira de las autoridades luego de varios casos de intoxicación en Chetumal.

El caso más reciente fue el de un establecimiento en una plaza comercial de Chetumal, al que se le aplicó una suspensión temporal tras los señalamientos en redes sociales de al menos seis clientes que dijeron haberse enfermado del estómago después de comer alimentos en este lugar.

La Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) puso una multa administrativa al negocio de razón social “Sensei”, ubicado en la avenida Erick Paolo Martínez con 4 de Marzo.

La sanción consiste en una suspensión temporal y también se tomaron muestras de los alimentos para hacer exámenes y en caso de dar positivo a presencia de bacterias, se podría aplicar la clausura definitiva y hasta multas económicas.

“La comida está en mal estado, fui el martes a comer y al día siguiente desperté con cólicos, fiebre, vómitos y diarrea. Hasta el día de hoy sigo con los síntomas. He ido al doctor en varias ocasiones porque el malestar no se me quita. No es justo que expongan así a sus clientes”,

reclamó Mariana N el viernes, en su publicación en redes sociales.

Miguel Alejandro Pino Murillo, director general de la Cofepris en la entidad, dijo que se revisan este tipo de establecimientos para tomar muestras de los alimentos porque hay quejas que no se pueden pasar por alto, al ser un caso de salud pública.

Precisó que van 12 establecimientos sancionados en la entidad por que los alimentos causaron daño a los clientes, un tipo de infección estomacal que les causó fiebre, dolor de estómago, sudoración y diarrea, principalmente. 

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Además, otras 300 establecimientos en lo que va del año que han sido cerrados en todo el estado, porque incumplieron con alguna medida de sanidad, como la detección de fauna nociva, productos caducados, por mencionar los principales.

“Estamos haciendo los operativos de verificación a los negocios que venden comida, porque se debe garantizar a los clientes que son productos de buena calidad y que no presenten irregularidades porque de lo contrario causan infecciones”,

dijo Miguel Alejandro Pino Murillo.

De acuerdo con la información del Sistema Nacional de Vigilancia Epidemiológica (Sinave), un total de 47 personas han recibido atención médica en algún hospital público por intoxicación alimentaria bacteriana, de los cuales siete fueron mujeres.

Estos son los síntomas de la intoxicación alimentaria

Ocurre cuando uno ingiere alimento o agua que contiene bacterias, parásitos, virus o las toxinas producidas por estos microorganismos. La mayoría de los casos de intoxicación alimentaria se dan a raíz de bacterias comunes como el estafilococo o la Escherichia coli (E coli).

Es recomendable acudir al médico en caso de presentar estos síntomas:

• Episodios frecuentes de vómitos e incapacidad para retener líquidos
• Vómitos o heces con sangre
• Diarrea durante más de tres días
• Dolor extremo o calambres abdominales intensos
• Temperatura bucal superior a 38 grados
• Signos o síntomas de deshidratación: sed excesiva, sequedad de boca, poca cantidad o ausencia de orina, debilidad grave, mareos o aturdimiento
• Síntomas neurológicos como visión borrosa, debilidad muscular y hormigueo en los brazos.

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