Redacción/SIPSE
CANCÚN, Q. Roo.- La Coordinación para la Protección Contra Riesgos Sanitarios informó que el operativo sanitario de invierno reportó saldo blanco durante las festividades de esta época,  informó su titular en la Zona Norte,  Miguel Ángel Gutiérrez Castillo, según se informó a través de un boletín.

“No se registró ningún caso de enfermedad diarreica o intoxicación por el consumo de alimentos contaminados; tampoco hubo quejas que atender “, recalcó.

Recordó que el operativo sanitario se llevó al cabo del 7 de diciembre de 2014 al 8 de enero del presente año, lapso en el que realizaron  mil 182 verificaciones a diversos establecimientos de venta de alimentos.

Verifican diversos establecimientos

Detalló que se verificaron los 12 mercados públicos del municipio Benito Juárez, 18 plazas comerciales,  64 dulcerías, 180 fruterías, 107 salchichonerías y cremerías, 298 carnicerías y 504 restaurantes.

Explicó que los inspectores verificaron las condiciones sanitarias del local, la fumigación, pintura, caducidades, conservación y manejo  de productos, tarjetas de salud, cloración de agua y limpieza de tanques de almacenamiento y cisternas.

Las anomalías menores que se detectaron en algunos establecimientos se corrigieron de inmediato, como fueron los casos de documentación y tarjetas vencidas, condiciones sanitarias inadecuadas y falta de fumigación, indicó.

Cloración deagua y limpieza de espacios públicos

Asimismo informó que verificaron la limpieza de baños públicos y la adecuada cloración del agua en 7 terminales marítimas, 6 terminales terrestres y 28 gasolineras. 

Adicionalmente brindaron fomento sanitario a los manejadores de alimentos de los establecimientos visitados y verificaron el uso correcto de la indumentaria sanitaria, para garantizar las buenas prácticas en la elaboración y venta de alimentos y prevenir algún riesgo para la salud.