MÉRIDA, Yucatán.- Especialistas del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (Inifap), a través del “Programa Abejas-Miel”, realiza investigaciones a fin de elaborar suplementos proteicos para las abejas, los cuales están elaborados a base de plantas locales de fácil acceso como hoja de chaya, calabaza criolla, moringa y nuez o semilla de ramón.

En proyecto surgió como alternativa alimenticia, encabezado por el experto Ismael Tucuch Haas; se inició en respuesta a la baja disponibilidad de néctar y polen durante algunos ciclos agrícolas en la Península y a su vez, ofrece a los apicultores alternativas para conservar las poblaciones de abejas.

El especialista explicó que la falta de néctar y polen es una problema que enfrenta el apicultor, el cual se refleja en disminución de la población de abejas y la cosecha de miel, por lo que el Inifap lleva a cabo los estudios para ofrecer dicha alternativa.

El investigador señaló que se trata de fuentes proteicas locales que se encuentran disponibles para los apicultores, de fácil acceso y bajo un esquema que al apicultor le resulta económico.

“La nuez o semilla del árbol de ramón ha despertado interés entre los apicultores porque se encuentra disponible en el campo y ayuda durante la época de escasez de néctar y polen a desarrollar y mantener la población de las colonias”, abundó.

El científico del Campo Experimental Mocochá del Inifap resaltó que la pasta o jarabe a base de semilla de ramón es una alternativa positiva para solventar el problema. En tanto, la chaya es rica en hierro y proteína de buena calidad, contiene fibra cruda, calcio, potasio, vitaminas A y C, además de compuestos carotenoides.

Por su parte, la hoja de moringa también contiene proteínas en altas cantidades, aminoácidos esenciales y vitaminas A y C.

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